栃木県真岡市の「すし山法師」。今まで食べたことの無い美味しさと、丁寧で素晴らしい対応が、思わずまた行きたくなる!

栃木県真岡市の「すし山法師」。今まで食べたことの無い美味しさと、丁寧で素晴らしい対応が、思わずまた行きたくなる!

【店名】
すし山法師
【所在地】
栃木県真岡市

【性別】女性
【年齢】19歳
【職業】学生


【お店を知ったきっかけ】
親が知っており、とても美味しいと評判だったので行きました。
すし山法師の周辺には、目立ったお店がないので通りかかった時にも見つけやすく、行ってみたいとなります。

【誰と行ったか】
家族(両親、姉)




【お店の雰囲気】
駐車場有り。
外観は和風でシックな感じで、夜には照明がいい味を出していて上品な外観です。
中はカウンター席が入口を入るとすぐあり、奥には個室が少なくとも10部屋はあると思います。
それぞれの個室も広々としていて、ストレスなく食事を楽しめます。
少しお高めのお寿司が多いですが、お値段以上の美味しさで、また来客される方は家族連れも居ますが、中年のご夫婦が多いのかなと感じます。
そのため、お店内はガヤガヤとしているのではなく、皆さんがそれぞれのお連れの方と節度を持って食事しているように見受けられます。
数年前に誕生日にノドグロが食べたく、予約の際にお電話をさせて頂いたのですが、その時期はノドグロが旬ではなかったので「小ぶりのものとなってしまいますが、よろしいでしょうか。」や、「刺身、お寿司、ノドグロの煮付けのようなどう言った調理をご希望でしょうか。」など、ご丁寧に対応していただきました。
出てきた料理は期待していた以上に豪華でとても美味しかったです。
予約はしなくても入れますが、人気なので休日の昼、夜は混んでいて待つことがあります。
そのため、大学生になった今では、平日のお昼によく行きます!

【注文したもの】
お寿司は単品でもコースでもありますが、私は丼でお魚を食べるのが好きです。
お寿司ももちろん絶品です!




【感想】
生臭さが全くなく、味は爽やかな感じです。
あっさりしていて食べやすく、とても美味しいです。
ネタの厚みは回転寿司のものよりも全然厚いです!シャリもネタと程よくマッチしていて、シャリだけが目立つとか、ネタが目立つっていうよりかは、ネタとシャリのバランスが素晴らしくてどっちもありきな感じです。
盛り付けは握りのセットでは、長方形の平らなお皿に10貫ほど並んでおり、それぞれ違うネタで素人の私にはお魚の名前がわからないのですが、店員の方が運んできた際に、一貫一貫、お魚の種類を教えてくださいます。
また、メニューは写真ではなくイラストが少しある程度なので、メニュー名からどんな料理か浮かばない際には、注文時に尋ねると味、口当たり、使っている魚などを丁寧に教えてくださいます。
席はいつも個室で食べます。
お味噌汁や丼物はお皿が大きめで私からすると、量が少し多いです!盛り付けも綺麗です!




【他のメニューやトッピングなど】
お酒は父がよく、山崎を頼んでいる気がします。
他にも種類がたくさんあると思います。
お寿司以外だと、金目鯛の煮付け、ノドグロのお刺身、ネギトロ丼、サーモンといくらの丼物などを食べたことがありますが、どれも本当に美味しいです。
詳しくは覚えてないのですが、卓上には少なくともお醤油、塩の調味料があった気がします。




【エピソード】
8の質問でも回答したのですが、私の誕生日に旬でないノドグロをお願いしたにもかかわらず、ご丁寧な対応と豪華な料理を提供してくださったのがとても印象に残っています。
美味しさももちろんですが、山法師の接客対応が何よりもまた来店したくなる理由だと感じています。
また、1度だけ騒がしいお客さんが隣の個室にいたのですが、それを店員の方に伝えたところ、新たな個室を用意してくださって、迅速な対応に感心しました。




【知人の評判】
すし山法師はめちゃくちゃ美味しいと評判です!ですが、私のような学生が友達と気軽に行けるところでは無いので、友達と山法師の話になることは無いのですが、地元の方ですし山法師を知らない方はほとんど居ないように感じます。
それほど、人気のお店です!




【他との比較】
まず、スーパーのお寿司はある程度時間が経っていて、シャリが少し硬めになるのが個人的には苦手なのですが、それはもちろん店舗で実際食べるとなると出来たてなので不満は無いです。
ネタについてはスーパーでは少し生臭さとスジがある場合がありますが、すし山法師では下処理がしっかりされているおかげなのか、本当に嫌な要素は無いです。




【価格と満足度】
料金はめちゃくちゃ高い!って言う訳ではなく、程よく高いです。
しかし、出てくる料理はどれも本当に美味しくて、値段に不満を抱いたことは無いです。
ほどほどに高いですが、美味しさ、接客対応、雰囲気からするとお得に感じます。




【期待すること】
すし山法師は本当に良いお店なので直して欲しいということは思い浮かびませんが、値段がほどほどに高いので、学生同士でも行きやすいように、学生は割引の日などのキャンペーンがあると嬉しいです!学生同士で行くとなると、すし山法師は選択肢にはなかなか入ることがありませんが、定期的にそういったキャンペーンなどがあると嬉しいですし、そのキャンペーン利用で初めてすし山法師を知った学生が、家族とも再度来客するということもあるのでは無いのかなと感じます。
一度食べたら、また行きたくなる場所なので!



まず、お寿司の美味しさは一番最初に言います。
あとは、接客の良さと、中の雰囲気、お客さんの年齢層や民度の良さも自慢の点かと思います。
個人的には、海老の味噌汁が大好きなので、それは絶対食べるようにオススメします!でも、そのお味噌汁はエビが丸ごと入っているので食べる時は要注意です。
全体的には、欠点が無いのでとにかく、山法師が気になる人がいる際には早く行くようにと言います!

すし山法師
栃木県真岡市
女性・19歳・学生
栃木県真岡市の「すし山法師」。今まで食べたことの無い美味しさと、丁寧で素晴らしい対応が、思わずまた行きたくなる!