新潟市「弁慶」のお寿司は、佐渡でとれた新鮮なネタががたくさんあります。家族みんなで楽しめるお店

新潟市「弁慶」のお寿司は、佐渡でとれた新鮮なネタががたくさんあります。家族みんなで楽しめるお店

【店名】
弁慶
【所在地】
新潟県佐渡市、新潟県新潟市

【性別】女性
【年齢】60歳
【職業】公務員


【お店を知ったきっかけ】
地元では有名な回転ずしのお寿司屋です。
ネタが新鮮で美味しいし安いので、寿司を食べるとと言ったらここに行きます。

【誰と行ったか】
家族3人(自分、夫、子ども)




【お店の雰囲気】
他のスーパーや飲食店やホームセンターなどがある、ショッピングタウン的な場所にあります。
駐車場もあり、20代=30台は車を止められます。
席数はカウンターが40席位テーブルが5つ位、小上りが4テーブル程あります。
従業員は店に出ている方は8人、奥の厨房には何人働いているか分かりません。
客層は、家族やカップルが多いです。
1時間程度ならばないと入れません。

【注文したもの】
回転ずしなので、色々回ってきます。
中とろ、のどぐろの炙りがお勧めです。




【感想】
新鮮で脂がのっていて甘くて、ネタに少ししょうゆをつけて食べると口の中でうま味が広がります。
米は佐渡産のコシヒカリを使用しています。
通夜があって1粒1粒がしっかりしています。
シャリもネタも大きいので、噛めば噛むほど、美味しさが広がります。
飲みこむのがもったいないくらいです。
落ち着いて食べたいのでテーブル席で好きなお皿をとって並べてから食べました。
回転してくるお寿司をを自分で見て選んでとることもできますが、食べたいネタを板前さんに直接お願いすると握りたてを提供してくれます。
その際には「さび抜きで」などといった、個人的な注文もお願いすることが可能です。
1枚の皿に大体2貫乗っています。
物によっては3貫の物もあります。




【他のメニューやトッピングなど】
冷やしうどんや茶わん蒸し、サラダ、げそ上げなどもあります。
味噌汁はあら汁や海老の味噌汁があります。
また、デザートのケーキやプリン、ジュースもあります。
時によってはアワビの肝などがある場合もあります。
卓上には、」セルフのお茶、醤油、ガリ、アナゴのタレが置いてあります。




【エピソード】
県外に行っている子供たちが新潟に帰るとお寿司を食べたがるので、必ず弁慶に行きます。
どうぢても食べたいふるさとの味です。
ネタの種類と新鮮さが他の店とは比べ物になりません。
お腹いっぱい美味しいお寿司を食べて、満足そうにしている子供の顔を見ることは親としても、最高のおもてなしができてうれしいです。
混雑しているので、お昼や夕方をを避けていくのがよいです。




【知人の評判】
友達に教えるとみんな、「個々のお寿司を食べると他の回転ずしに行けなくなる」と言います。
それほどクオリティの高い回転ずしです。
県外からのお客様もよく連れていきますが、皆さん、感動して食べて帰ります。
それほど美味しいお寿司屋さんです。




【他との比較】
佐渡でとれた新鮮な魚介類をネタに使用しているので、新鮮さが違います。
また、弁慶ならではの創意工夫されたお寿司もたくさんあります。
イカ納豆の軍艦や小柱のマヨネーズ和えなども、ここでしか味わえない味でとても美味しいです。
本格的な寿司のネタに加えて小さい子供たちも喜ぶ味もあります。
家族の皆が喜んでくれるお寿司屋さんです。




【価格と満足度】
料金は自分が食べるものによって異なります。
大人でも1人2,3千円もあれば十分です。
小さい子どもさんなどは、そうかからないと思います。




【期待すること】
すぐに混雑してしまうので、もっと店舗数を増やしてほしい。
お寿司を食べたいときに1時間以上も待っているのはとても辛いので、「食べたいときに直ぐに店に入って食べたいです。
夜もう少し遅くまでやっていてほしい。
21時くらいまでやってくれると嬉しいです。
駐車場ももう少し広いと車を止めやすくなります。
広くしてほしいです。



美味しいお寿司を安く食べたいと思ったら弁慶がいいよ。
大人も子供も好きなメニューが色々あって、皆が喜んでくれるから安心だよ。
生の魚が嫌いな人でも食べられるメニューも色々とあるから心配ないよ、ただし、昼時や夕方は混雑するから、時間に余裕を見てお店に行った方がいいからね。
食べるなら、今が旬の寒ブリやカニが美味しいよ。

弁慶
新潟県佐渡市、新潟県新潟市
女性・60歳・公務員
新潟市「弁慶」のお寿司は、佐渡でとれた新鮮なネタががたくさんあります。家族みんなで楽しめるお店