京都烏丸の「ざこや寿司」は特別感を感じられる絶品お寿司屋さん!

京都烏丸の「ざこや寿司」は特別感を感じられる絶品お寿司屋さん!

【店名】
ざこや寿司
【所在地】
京都府京都市

【性別】女性
【年齢】33歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
習い事の先で知り合った方の行きつけのお店で、わたくしがお寿司好きということもあり、お誘いいただいたのがきっかけです。
5,000円のお任せコースで、しっかりとしたお寿司コースをいただけ、なにより完全紹介制のため突然はいけないというのが魅力でした。

【誰と行ったか】
習い事で知り合った女性の方と




【お店の雰囲気】
京都の烏丸御池近く、町中のビルの中にあり、知っていなければ絶対にいけない場所でした。
紹介制、昼夜の完全貸し切り個室のため、予約が先まで入っていて実際にスッとはいけないお店になります。
ビルの1室のため、外観はお寿司屋さんとは思えず、座席もカウンター5席が満員です。
とても感じの良い大将おひとりでやられていて、お一人でやられてはいるものの、食べるスピード、飲み物がなくなりそうな時にお声かけいただけるタイミング、世間話や質問にも快くお答えいただけます。

【注文したもの】
当日のお任せコース。
1貫ずつ順番にだされ、茶碗蒸しや赤だしもありました。




【感想】
当然のことながらお魚がそれぞれ新鮮でネタも大きく、大きな塊から目の前で包丁を使いきれいに
切ってシャリを握り、目の前に出してくださるので、大きいままの魚を見ることができるのがまず衝撃でした。
なかでも大きなマグロの切り身の塊を、ふつうの包丁ではなく、お店の飾りかなと思っていた
小太刀のような包丁で切るシーンはしばらく忘れることができません!
塩味で合うもの、上に柚子を削って出していただけるもの、それぞれの相性が抜群で一瞬で全てを食べてしまうほど…。
中でも衝撃だった2つあり1つが、手のせのウニです!
自分の手のひらに海苔を乗せ、その上に大将が山盛りのウニをのっけてくださり、山盛りのウニを口の中へ…!
正直、京都であんなに甘さのあるウニを口いっぱいに入れることができるとは思いませんでした。
2つ目が、それまで出されてきたお魚類全部を巻き込んだ太巻きです!
それぞれのお魚がしっかりしているので全部(7種ほど?)を巻き込んだ太巻きは本当に太巻きで最後の最後にガッツリお寿司を食べた!という感覚を味わうことができます。




【他のメニューやトッピングなど】
お寿司以外にコースの中に赤だしと茶碗蒸しがありましたのでそちらいただきました。
しっかりとお出しのきいた茶碗蒸しは、いつのまに蒸し始めていらしたのだろうと思うほど絶妙なタイミングで出てきてお店への安心感が増した瞬間でした。
私はお酒を飲みませんので、いただいてはおりませんが、お酒のメニューも豊富でございました。




【エピソード】
習い事で出会った女性の方がもともとそのお店の常連さんでご紹介という形で一緒に来店いたしました。
お寿司がおいしいのは当然として、普段、私はガリをあまり食べないのですが、
このお店のガリがまた今まで食べたことがないほど美味しくて、お皿から減っては足していただき恥ずかしいほどでしたが
本当においしくてしっかりいただきました。
大将がかなり落ち着いてお話や説明をされていたので年上の方かと思っていましたが、思ったよりお若く年下で驚きました。
なかなか予約が取りづらいお店なので次はいつ行こうか迷うところですが、必ずまた行きたいです!




【知人の評判】
紹介からしか行けないお店のため、知人の評価はとても良いです。
その後私も知人を連れて予約を取り来店しましたが、一緒に言った方もとても満足されていました。
ただ、やはり1日の来店枠が少ないため、予約が取りづらいのは悩めるところです。




【他との比較】
まずネタがしっかりしていて、月並みな言い方ではありますがそれぞれお魚の味がちゃんとわかります。
また、それぞれにどんな味で食べるのが美味しいかを追求されたうえで出していただけるので、
出るものをそのまま食べて正解なのがまずうれしいところです。
また、お寿司のおともといえるガリもしっかりと作られていて、ガリが本当においしいです。




【価格と満足度】
大体の希望の値段を言うとその価格帯に合わせてコースを形成いただけます。
飲み物を抜きにして5,000円くらいを想定してお願いしたそうですが、お寿司7巻ほどと太巻き、茶わん蒸しと満足です!




【期待すること】
提供いただくものを考えるとお値段は本当に満足ですが、やはり頻繁にはいけない価格になりますので
記念であったりイベントで行きたいなと思うお店です。
そのため、紹介制度からだと難しいのかもしれませんが、予約を取りやすいように、ネットから予約状況などを見れると、仕事のお休みを合わせたりしや少なるかなと思います。



烏丸でちょっといいお寿司食べれれて、しかも新規で行くことはできないという希少性をまずお知らせして
その制度にも納得がいくお寿司が出てきて、行けばまた絶対に人に勧めたくなるお店だと語ります。
カウンターのお寿司はどうしてもお店の方との距離が近いので、なんとなく気になりがちですが
大将のお人柄もよく、真面目な話は真面目に、フランクな話は楽しく一緒にお食事を楽しむことができます。

ざこや寿司
京都府京都市
女性・33歳・会社員
京都烏丸の「ざこや寿司」は特別感を感じられる絶品お寿司屋さん!